123

Мэдисонская еда


Лавандовый крем-брюле во французском домашнем ресторанчике:
Madison WI food Kostsina (5)
Madison WI food Kostsina (7)
Madison WI food Kostsina (8)



Флан, любимый десерт мужа. Я пытаюсь его готовить дома, но у меня он упорно пахнет яйцами. Вообще, это, по сути, сладкий омлет, как он может не пахнуть яйцами? Но в заведениях не пахнет, нет.
Это подача не классическая, да и кокос — тоже вольность, французский вариант.
Madison WI food Kostsina (6)

Среди корпусов университета, в центре города есть место, где с тележек продают уличную еду разных кухонь мира.
Это еда перуанская.
Surco by Kostsina (1)
Chicken Adobo from Surco by Kostsina
Super Lomo Sandwich from Surco by Kostsina
Tacu Tacu of Surco by Kostsina
Вообще, в городе несколько перуанских ресторанов, ходим туда, нам нравится.


Я не люблю американский хлеб и в принципе ем его не много, разве что сам по себе. В США я пробовала бургер и сэндвич лишь один-два раза, мне такая еда не нравится, да и неполезная она. А вот слева — это сэндвич с грушей и плавленым сыром бри, было легко и хорошо даже. Справа — тако с тушеным часами до состояния молекулярного распада на волокна мяса, здесь такая начинка распространена также для бургеров.
Madison WI food Kostsina (1)


Говорят, кухня юга шикарна. Я очень верю, по описаниям мне уже нравится. Но пробовала пока немного. Это луизианский "грязный рис" с креветками барбекю и традиционным кукурузным хлебом. Это было очень-очень вкусно, хотя может так не выглядеть.
Madison WI food Kostsina (2)
Но такое острое! Я потела и сморкалась, как дурная. Габри сидел счастливый: "It`s the best fucking job ever!": сняли это блюдо для журнала за 5 минут, владельцы отказались брать с нас деньги, а редактор еще хорошо заплатит, и вкусно было очень! Чего б такую работу не любить, да?))

Хот-доги. Колбаски и пиво — это тоже Висконсин, штат поднимали выходцы из Германии. В конце мая в Мэдисоне пройдет самый большой в мире фестиваль колбасок, будет длиться 4 дня. Приезжайте!)

Madison WI food Kostsina (3)
Madison WI food Kostsina (4)

Madison WI food Kostsina (12)
Madison WI food Kostsina (13)
Madison WI food Kostsina (11)
Madison WI food Kostsina (14)
Madison WI food Kostsina (10)

С телефона фото еды из заведений еще больше, надо будет тоже накидать, но в этот раз был пост картинок с камеры, как бы красивеньких) Как вам?

Очень аппетитно выглядит! Супер!
потрясающе)))
крем-брюле, доготовленный на столе, ммм)))

вкусно выглядят фотографии)))
фотографии восхитительны! И так все вкусно описано )

Чорд, мне туда нельзя, вернусь с плюс 10 кило :/

я была уверена, что поправлюсь тут. Америка же, еда повсюду. Но я не поправилась ни на грамм, хоть жру больше, чем мой муж. Метаболизм или глисты, по ходу. Может, ты бы тоже не поправилась)) Приезжай — проверим ;)
Катя, ну зачем на ночь-то?!))))
Давай ещё фоток!)))
Аааа, мать, теперь я знаю, как тебя в комменты вытащить! Надо писать или про имбирь, или про еду))
Все еще доедая свой ланч, чую, что уже проголодалась!
шикарно! вкусные фото!
кухня юга просто улёт, если любишь и можешь есть острое. смешение простоты и гурманства как нигде больше.
спасибо)
Вот с острым сложно у меня, но я буду пытаться.
Картинки красивые! И очень аппетитные :-)

Выглядит так все вкусно, что срочно хочется на кухню что-то приготовить..)

Да, действительно, все очень вкусно выглядит! Особенно вот этот крем-брюле, медленно стекающий с вилки, и сахарная корочка... А насчет хлеба - сейчас же можно всякий разный купить. Есть, конечно, не очень, который безвкусный и хранится месяцами в пластиковой упаковке. Я обычно покупаю свежевыпеченный в супермаркете (в наш доставляют из местной пекарни, но многие супермаркеты сами пекут), он в основном в европейском стиле, итальянский там или французский, многие булки из ц/з муки :) Еще недавно нашла черный, который прям так и называется "russian style".
спасибо за совет, Саша)
У нас с хлебом все нормально, есть и европейские пекарни, и черный хлеб из русского магазина дома всегда, так что я не страдаю, тем более что ем его редко в принципе) А в заведениях все равно же в 90 процентах случаев готовят на американском хлебе (бургеры и сэндвичи)— вот что я имела в виду.
Очень вкусные фотографии, я крем брюле люблю, поэтому предвзята ))
я крем-брюле никогда до Штатов не ела, только помнила это название из мультика про братца Кролика. Кстати, пойду-ка разыщу его на ютьюбе))
Обалденные фото!

"Фестиваль колбасок" - это очаровательно))) четыре дня непрерывных колбасок)
Я рада, что фото понравились)
Ага, четыре дня колбасок — у меня уже мысленно изжога началась))
"Как вам?" — "Нам плохо, мы на диете"))) Это гениально))
заработалась и не уснула вовремя, читаю вот в три часа ночи и пускаю слюнки ))) красота!